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更新时间: 2023-03-28
安装维护：
厨房风机是厨房不可缺少的关键设备,建议尽量不要安装于顶棚内、要安装在机房、屋面或者外墙等便于维护的场所。
厨房风机由于长时间在高温、潮湿、油烟气体中工作。定期维护是不可缺少的工作。
故障点：
1、 叶轮沾满油污导致叶片弧度、角度变形,风量全压参数显著下降,达不到排烟要求。
2、 叶轮沾上油污导致叶轮失去的平衡、加大震动、损坏轴承。
3、 恶劣环境下零部件容易锈蚀,损坏风机。
厨房中各种煎、炒、蒸、煮、炸、烤等设备在加工食物过程中不断产生各种高温、潮湿、污染的气体。累计到一定程度、厨房将不适宜继续工作。所以需要利用风机将污染气体经由排烟管道排出厨房。前向叶轮优点：（和后向叶轮比较）选用较低的转速（噪音低）、较小的直径就能获得较大的风量全压。
前向叶轮缺点：效率较低、能耗较高、不易清洗除垢。
后向叶轮优点：效率较高、节能、便于清洗除垢。
后向叶轮缺点：（和前向叶轮相比）要得到同等风量和全压所需转速较高（因而噪音大）、直径较大。
